蟹肉飯
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自從在某地吃過一次後就覺得很美味，然只記住了兩味主材：蟹肉+米飯。好吧，什麼佐料與輔材都不加，當做是一碗寶寶飯吧。
烹飪步驟
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步驟 1/4
化凍。我用的蟹，介紹上寫著已加鹽，所以我沒再加，其實完全不加也是可以，獨享蟹的甜美。 -
步驟 2/4
剝蟹，先在蟹殼上水平用刀，將殼片開。
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步驟 3/4
取出蟹肉。
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步驟 4/4
將蟹肉上鍋蒸熟。我一般吃熟的。出鍋後，將蟹肉按紋路撕開撒在做好的白米飯上。可以開動啦！文裡食材的量是兩大一小。
小貼士
蟹肉蒸熟後可以晾涼後吃，還可以冷藏一會兒，那樣吃起來會比較甜甜爽爽。不過，蟹性寒，大家量力而行啊：）
釋出於 2019-01-01
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