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白汁蟹肉餅
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美味好吃的宴客菜~我室友每次必點的菜式~
食材
黃油
30g
麵粉
小半碗
牛奶
150ml
洋蔥
半個
蟹肉
50-80g
黑胡椒
少許
鹽
少許
雞蛋
一個
麵包屑
半碗
美奶滋/番茄醬
一小碟
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
用小火把黃油融化…一點點加入…每次加入少量麵粉…不停攪拌至融化…繼續新增…150ml牛奶同樣每次加入少許全部融合後繼續新增
步驟 2/8
把洋蔥切成碎末…炒至透明…
步驟 3/8
取蟹肉…切成碎塊…
步驟 4/8
取一個大碗加入白汁洋蔥末和蟹肉攪拌均勻
步驟 5/8
把攪拌均勻的餡料冷凍10分鐘直至降溫完畢
步驟 6/8
取些餡料用手掌捏緊安成餅
步驟 7/8
把球狀餡料均勻包裹上面粉…蛋液…和麵包屑…
步驟 8/8
用8檔火炸熟…淋上美奶滋即可
釋出於 2018-07-10
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