韓式鮑魚粥
7.5萬 熱度
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釗運晟踐
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韓國人覺得很補身的鮑魚粥。
烹飪步驟
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步驟 1/7先用牙刷把鮑魚刷乾淨，然後小心用小湯匙把鮑魚挖出，注意不要把內臟弄破。
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步驟 2/7把胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇切成小丁，鍋裡放少量油炒熟待用。
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步驟 3/7把鮑魚的內臟小心分離，在粉碎機裡打碎。鮑魚斜著切成片。
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步驟 4/7鍋裡放入適量麻油，把淘過的米倒進去炒香，然後放水燒熟。
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步驟 5/7待粥熟倒入剛才的蔬菜，再把打碎的鮑魚內臟汁倒入粥中，鮑魚內臟汁主要是為了調色。
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步驟 6/7上好色的粥完全熟後，倒入上述的鮑魚片，輕輕滑動，然後加入鹽調鹹淡。然後可以吃了，記得在粥上撒少許熟芝麻。
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步驟 7/7
最後完成！
小貼士
在鍋裡放入適量麻油，油熱倒入淘過的米。
釋出於 2018-11-14
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