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韓式南瓜粥
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疤猜門嘿瞬

有著濃郁的南瓜味，入口順滑！甜甜的韓式南瓜粥！

時間:10-30分鐘
食材
去皮南瓜 250g
清水A 250g
冰糖（打磨成冰糖粉） 30-40克
水磨糯米粉 40g
清水B 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜去皮，清洗乾淨，切成小塊！
  • 步驟 2/7
    將南瓜塊放進高壓鍋裡，清水A也倒入高壓鍋裡！蓋上鍋蓋，等高壓鍋上汽，發出鳴叫聲之後，再壓上5分鐘左右，關火。
  • 步驟 3/7
    等高壓鍋排完氣之後，開啟鍋蓋，用料理棒將南瓜打成南瓜泥，也可以用勺子將南瓜碾壓成南瓜泥哦！
  • 步驟 4/7
    南瓜變成南瓜泥之後，重新開火，倒入冰糖粉，不斷攪拌！待冰糖全部融化以後再放糯米粉水！
  • 步驟 5/7
    將水磨糯米粉和清水B混合，攪拌均勻，變成糯米粉水溶液！
  • 步驟 6/7
    等冰糖全部融化之後，加入混合好的糯米粉水溶液，要不斷的攪拌，直到糯米粉完全變熟，沒有生粉，這時的南瓜粥變得比較濃稠和順滑，就可以關火啦！
  • 步驟 7/7
    成品！
釋出於 2018-12-07
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