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烤鮑魚
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匆說言詞撩
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食材
鮑魚 4個
蒜末、蔥末 適量
蒜蓉辣醬 適量
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鮑魚刷乾淨，水燒開下鮑魚然後馬上撈上來。去除內臟，切十字花刀備用。
  • 步驟 2/3
    烤盤鋪錫紙，姜蒜末後將鮑魚放在錫紙上。在鮑魚上刷蒜蓉辣醬後撒少量姜蒜末，然後刷一層油。喜歡重口味可多刷幾次醬。
  • 步驟 3/3
    烤箱200度預熱，放入鮑魚烤盤10分鐘正面，5分鐘翻面。然後就好啦！
小貼士

喜歡海鮮原味的無需提前醃製，喜歡重口味可提前刷醬半小時醃製入味。鮑魚刷薄層油即可。喜歡幹口感的直接烤制，喜歡水潤口感的可在鮑魚上鋪一層錫紙。

釋出於 2018-09-21
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