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烤鮑魚
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食材
鮑魚
4個
蒜末、蔥末
適量
蒜蓉辣醬
適量
油
少許
烹飪步驟
步驟 1/3
鮑魚刷乾淨,水燒開下鮑魚然後馬上撈上來。去除內臟,切十字花刀備用。
步驟 2/3
烤盤鋪錫紙,姜蒜末後將鮑魚放在錫紙上。在鮑魚上刷蒜蓉辣醬後撒少量姜蒜末,然後刷一層油。喜歡重口味可多刷幾次醬。
步驟 3/3
烤箱200度預熱,放入鮑魚烤盤10分鐘正面,5分鐘翻面。然後就好啦!
小貼士
喜歡海鮮原味的無需提前醃製,喜歡重口味可提前刷醬半小時醃製入味。鮑魚刷薄層油即可。喜歡幹口感的直接烤制,喜歡水潤口感的可在鮑魚上鋪一層錫紙。
釋出於 2018-09-21
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