懶人鮑魚
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有次去青島吃鮑魚直接上鍋蒸著吃的 入口清香 原汁原味 ，然後自己就發明了這個懶人鮑魚法，別說懶人鮑魚簡單 裡面涵蓋了本人無窮的智慧，哈哈
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮活鮑魚仔用鹽水養一下下 去去水產店水箱的細菌 -
步驟 2/7
用勺子挖出鮑魚 去內臟 用硬毛刷子刷乾淨 鮑魚殼也一併洗乾淨備用
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步驟 3/7
蔥薑蒜切碎 蒸魚豉油 耗油備用
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步驟 4/7
鍋上火倒油 油熱放入蔥薑蒜翻炒
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步驟 5/7
根據個人口味放入蒸魚豉油與耗油 這裡其實用鮑汁更好但是榆林的超市沒有 所以我用耗油代替
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步驟 6/7
炒好的蔥薑蒜用勺子蓋在擺好的鮑魚上（鮑魚最好切花刀 這樣更容易入味） 然後上鍋蒸10分鐘 時間不可過久鮑魚會變老
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步驟 7/7
鮑魚蒸好了 去掉覆蓋在鮑魚之上的蔥薑蒜 可愛的鮑魚就可以吃了
小貼士
無~
釋出於 2025-02-09
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