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花膠雞腳乾貝湯
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睫毛shipwreck
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食材
花膠 兩隻
紅棗去核 三顆
雞腳 兩隻
乾貝 小顆的六顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    花膠用冷水生薑泡發，剪成一小塊
  • 步驟 2/4
    雞腳先過水撈下（我一般是買雞的時候，把雞腳挑起來，留著燉花膠用，不喜歡買冰凍雞腳，個人喜好）
  • 步驟 3/4
    乾貝，紅棗洗乾淨，紅棗去核，把花膠，乾貝，紅棗，雞腳全放進瓦罐裡，水剛淹過食材就行（怕有腥味的可以放生薑）
  • 步驟 4/4
    兩小時就可以了，一般晚飯的時候下去煮，剛好可以當宵夜吃
小貼士

花膠不要煮太久，要不然會化掉

釋出於 2019-02-21
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