蝦皮洗淨晾乾水分，瘦肉末準備好。

大米洗淨放入適量的水和幾勺豬骨湯！（我今天是用電燉鍋煮稀飯的,平時也用砂鍋煮稀飯）然後放入瘦肉末和蝦皮，用筷子攪一下,（肉末一定要和大米一起用涼水煮,如果水開以後才放肉末,肉末會燙成一團然後硬邦邦的。小孩子吃了不容易消化,蝦皮比較粗糙,如果小孩子不喜歡直接這麼吃,可以先用料理機把蝦皮榨碎,然後才和大米一起煮味道都一樣鮮美。）

等大米快要煮熟的時候放入自己喜歡的蔬菜,加入適量的鹽再煮幾分鐘就可以了。（蔬菜洗淨把它切碎塊,我放的是紅蘿蔔和油菜,放入蔬菜以後，最好不要再蓋鍋蓋,不然蔬菜就變黃了。）

美味又營養的營養粥，可以享用了。