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糖醋開背蝦
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我是多麼地愛吃蝦啊!
我決定要做各種各樣的蝦!
食材
基圍蝦
半斤
蔥
適量
姜
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
我比較喜歡吃基圍蝦,價效比相對高一些,如果你喜歡吃其他的蝦當然也可以,以海蝦為首選!
步驟 2/7
蝦去槍,須和腳,在背上剪一刀,扯去蝦腸,洗乾淨,瀝乾水份!
步驟 3/7
準備糖醋汁!一勺料酒,兩勺醬油,三勺醋,四勺白糖,五勺加了澱粉勾芡的水!
步驟 4/7
起油鍋,下蔥薑末煸香!
步驟 5/7
再下大蝦翻炒至變色!
步驟 6/7
淋上糖醋汁,翻炒均勻!
步驟 7/7
大火收汁,即可!
釋出於 2018-11-22
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