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鱈魚餃子
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白衣影眠夢笑香

每次鱈魚都是烤箱或是香煎做法,今天想換換口味,做次魚餡餃子吧

食材
鱈魚 500克
雞蛋 一個
木耳 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鱈魚用黑胡椒醃製一個小時去腥味
  • 步驟 2/4
    將鱈魚切碎(最好是碾碎),木耳切小塊,蔥切碎
  • 步驟 3/4
    將主料混合一起,加入油,料酒,蒸魚調料,雞粉,鹽,香油,少許白胡椒,加入一個生雞蛋,按照一個方向不停攪拌
  • 步驟 4/4
    包好後儘快下鍋
小貼士

因鱈魚易出水也可加入少許澱粉防止出水過多

釋出於 2019-01-19
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