銅鑼燒是非常基本而且非常出名的日式甜品。因為它是機器貓--哆啦A夢最愛的點心,所以每個看過這套卡通片的人都應該知道這點心的存在。我想這是麻薯以外，最家喻戶曉的日式甜品了。這銅鑼燒的配方非常多，有些是用鬆餅粉代替，有些加入日本甜糯米酒，有些加小蘇打，不過這配方加入了蜂蜜和泡打粉。蜂蜜除了可以讓麵餅更加上色之外，還可以讓麵餅保持溼潤。

這銅鑼燒的味道非常的好，甚至比一些在超市賣的好吃。成功率非常高。為了讓這銅鑼燒看以來更加好看和專業，我用了家裡沒用的迷你餅乾印來取代昂貴的鐵製烙印來烙出這種花紋，這樣就不用花錢買烙印也可以非常專業。最後我還用專業的日式甜品袋子來將銅鑼燒包裝起來，所以大家吃的時候還以為那是我買回來的。小朋友們還說我做的銅鑼燒比外面的還要好吃呢！讓我信心大增，我會更加努力研究出更好的配方。