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自制薯片
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茂學苔

開啟一袋散發著迷人香味的薯片,你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑,拿起一片放入嘴巴,隨著“喀吱”聲,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,味蕾得到滿足與享受,手不停的一片一片往嘴裡塞。殊不知,由土豆變為薯片,經過油炸的過程,熱量增加了多少倍,而且不知不覺中還吃掉很多的鹽。長期食用,嚴重危害人體健康。

薯片,幾乎人人都愛,尤其得到寶寶的寵愛。一點都不吃的話,很難辦到。如何吃到安全又放心的薯片呢,今天給大家介紹一種可以放心吃的薯片,免油炸,一樣的香脆。10分鐘之內,保證從土豆變為香脆的薯片。

食材
土豆 2個
適量
五香粉 適量
辣椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆洗淨去皮,切成均勻的薄片
  • 步驟 2/12
    把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分澱粉,熱量更低
  • 步驟 3/12
    將泡好的土豆片水瀝乾,或者用廚房用紙擦去表面的水分
  • 步驟 4/12
    將土豆片放入一個大碗內,灑上少許鹽
  • 步驟 5/12
    加入少許五香粉
  • 步驟 6/12
    倒入適量辣椒麵
  • 步驟 7/12
    用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒
  • 步驟 8/12
    將醃製好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)
  • 步驟 9/12
    將小蒸籠放入微波爐內,高火3分鐘
  • 步驟 10/12
    取出來,依次將薯片翻面
  • 步驟 11/12
    再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)
  • 步驟 12/12
    取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦
釋出於 2018-12-31
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