烤箱版孜然羊肉
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蘭平狗狗oo
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朋友送來了一些羊肉，想想好久沒有吃羊肉串了，但家裡工具有限，還是用烤箱來坐點給妞兒解解饞吧。沒想到還挺好吃，簡單出個菜譜大家可以看看以做參考吧。
烹飪步驟
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步驟 1/8
新鮮羊肉洗淨切小塊控幹水分，姜切絲和料酒，生抽，鹽，生粉，少量孜然粒一起拌入羊肉，研製入味至少半小時以上 -
步驟 2/8
烤盤裹上錫紙，胡蘿蔔，土豆，大蔥切片
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步驟 3/8
錫紙上刷上薄薄一層油，擺上切好的蔬菜
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步驟 4/8
醃製好的羊肉平鋪在蔬菜上
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步驟 5/8
烤箱上下管預熱至180度
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步驟 6/8
放入烤盤烤大約15分鐘，如中間出水太多，可中途倒掉一些，不然會太溼影響口感
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步驟 7/8
撒上芝麻，如喜歡孜然味重的可以多撒些孜然和辣椒粉，因為我是給孩子吃的就沒放辣椒
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步驟 8/8
再烤大約10分鐘（根據自己喜好，喜歡幹些的就時間長些，喜歡嫩些的就時間短些），出爐，噴噴香，可以開動啦……
小貼士
因為我是給孩子吃的所有調料放的少些，喜歡重口點的親可以多放。
釋出於 2019-01-29
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