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孜然烤翅
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香蕉不耐那iii
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食材
雞中翅 15只
孜然粉 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
鹽 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把雞中翅洗乾淨，用開水燙一下，去掉血水。
  • 步驟 2/7
    用尖叉子（牙籤）在每塊雞中翅上扎洞，方便淹過程中入味又不影響美觀。
  • 步驟 3/7
    姜切絲，蒜切碎。
  • 步驟 4/7
    加入料酒，醬油，鹽，薑絲蒜蓉。淹制半小時以上，隨時翻動一下更容易入味。
  • 步驟 5/7
    除去姜蒜，瀝乾水分後放入烤盤，我用的是不粘烤盤，一般烤盤要墊錫紙。200°C20分鐘。
  • 步驟 6/7
    20分鐘後取出來，撒上孜然粉，翻面，再撒上孜然粉，210°C10分鐘。
  • 步驟 7/7
釋出於 2018-12-08
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