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孜然烤翅
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扈曼綠應

烤翅估計是每個孩子的最愛,欲罷不能,我家孩子也不例外,每每總是吃不夠。自己在家同孩子一起做,衛生、實惠,其樂融融。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 6個
適量
適量
孜然 適量
蜂蜜 適量
蔥段 適量
薑片 適量
蒜片 適量
花椒 適量
生抽 適量
胡椒 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅洗乾淨,瀝水,切兩刀方便入味
  • 步驟 2/6
    加適量鹽、蔥段、薑片、蒜片、花椒、胡椒、生抽、耗油,醃製入味
  • 步驟 3/6
    放入冰箱,使其入味,一小時後,揀去調味料
  • 步驟 4/6
    逐個串在竹籤上
  • 步驟 5/6
    放在錫紙上,刷一層蜂蜜,撒適量孜然,180度,入烤箱烤制10分鐘,翻面再烤3分鐘
  • 步驟 6/6
    喜歡吃辣椒的烤好後撒少許辣椒麵
小貼士

醃雞翅時,用手反覆揉搓,使其入味

釋出於 2020-03-30
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