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迷你係列——足球奶香小饅頭助陣世界盃
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intermediate迷茫

哈哈，我是有多愛足球啊，連這個三個菜譜了，忍不住吐槽下自己～～。也不是為啥，就突然來了靈感想到這種方式來做足球。所以我又寫了這個~~~不知道你們喜歡不喜歡~~

食材
中筋麵粉 100g
白砂糖 10g
酵母 1g
牛奶 58g
竹炭粉 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    所有材料除了竹炭粉其他揉成團揉勻揉光滑。揉好後的麵糰取一點出來加竹炭粉。揉成黑色麵糰。
  • 步驟 2/14
    把白色麵糰搓成條。
  • 步驟 3/14
    刮板切成一塊塊～我們不需要特意去稱麵糰使它每個一樣大，大概就可以了～
  • 步驟 4/14
    把每個切好的麵糰滾圓～要滾光滑哦~~
  • 步驟 5/14
    所有滾圓
  • 步驟 6/14
    黑色麵糰擀成薄片。用圓口裱花嘴壓出一個個圓形來。
  • 步驟 7/14
    沒有裱花嘴的同學，可以拿珍珠奶茶吸管壓圓，一樣一樣滴~~~新技能get起來。。。
  • 步驟 8/14
    拿一個圓片，先貼在球的頂端中間。
  • 步驟 9/14
    然後球的四周貼五個圓片。
  • 步驟 10/14
    全部貼好後。發酵到1.5倍大。冷水上鍋，大火，水開蒸10分鐘。燜五分鐘再開蓋。
  • 步驟 11/14
    蒸好後的樣子~~~~
  • 步驟 12/14
    一個個拿出來晾涼。竹炭粉調點牛奶或開水，拿筆畫線條。圓片五條線連線到五個黑色圓片，形成足球圖案。
  • 步驟 13/14
    然後周邊的黑色圓片又各自相連。
  • 步驟 14/14
    全部畫好，迷你足球完成~~
釋出於 2018-07-29
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