韓式泡菜龍利魚
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酸甜爽口的泡菜煮鮮嫩龍利魚，低脂高蛋白，配上米飯便是一頓簡單快手的減脂佳餚
烹飪步驟
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步驟 1/6
龍利魚解凍切塊，放少許海鹽黑胡椒和白葡萄酒醃製十分鐘以上，大蒜切末，洋蔥切小塊，豆芽洗淨，辣白菜切段備用 -
步驟 2/6
在小鍋裡放少許橄欖油，放入龍利魚中小火炒至完全變色，撈出備用
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步驟 3/6
用炒魚的底油（如果不夠就在放少許橄欖油）炒香大蒜和洋蔥，再放入辣白菜翻炒兩分鐘
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步驟 4/6
加一碗半清水，大火煮開
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步驟 5/6
水開後放入豆芽，煮至豆芽變軟熟透
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步驟 6/6
最後放入龍利再煮兩分鐘，根據口味放少許鹽調味，出鍋可以撒少許蔥花
小貼士
沒有白葡萄酒可以用料酒代替，主要是起到去腥的作用
這一鍋是一人份的量，還可以根據喜好加一些其他的配菜一起煮
釋出於 2018-12-02
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