番茄泡菜龍利魚湯 - 番茄泡菜龍利魚湯的做法,番茄泡菜龍利魚湯怎麼做好吃,番茄泡菜龍利魚湯的家常做法 - 京細菜譜

番茄泡菜龍利魚湯

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麻辣小龍蝦大面團

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愛吃魚，也愛吃泡菜，所以…就有這個下飯菜啦~

食材

龍利魚 3片（看吃飯人數）

番茄 2個

番茄醬 2大勺左右

泡菜看心情

辣醬看實力，一大勺左右

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

食材集體照
步驟 2/21

龍利魚切塊，放少許鹽，胡椒粉，料酒抓勻，醃製10分鐘左右。
步驟 3/21

番茄經過開水燙掉皮之後，切成小塊。
步驟 4/21

豆腐切塊
步驟 5/21

蔥切成蔥花，最後用。姜和蒜切片。
步驟 6/21

醃好的龍利魚下沸水裡焯一下，魚從透明變成奶白色就可以。
步驟 7/21

鍋內放油，跟平時炒菜的量相當吧。放姜和蒜爆出香味。
步驟 8/21

放入番茄，炒出“沙”來！
步驟 9/21

放入番茄醬
步驟 10/21

放入泡菜
步驟 11/21

加一大勺辣醬
步驟 12/21

加入小半勺鹽（不用一下子就加足量的鹽，後面還可以找回來）
步驟 13/21

加一小勺糖
步驟 14/21

加少許醬油
步驟 15/21

加開水沒過之前的食材，如果後面要泡飯，可以再多加一點。開大火，把湯做開。
步驟 16/21

加豆腐
步驟 17/21

加主角：龍利魚
步驟 18/21

燉一會兒，其他食材基本入味了，再下金針菇，see you tomorrow~~
步驟 19/21

出鍋前放入蔥花
步驟 20/21

喜歡香菜的，也可以放一些
步驟 21/21

擺飯啦~~

釋出於 2019-02-09