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火鍋調料
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伊人淡雅淚裴

第一次做這個火鍋調料也是被逼的，在美國買不到現成的火鍋調料又想吃地道的中國火鍋怎麼辦？於是驢媽在美國的大華超市買了所有能用的材料，發揮自己的聰明才智創造了這款火鍋調料，讓孩子們在美國美美的吃了頓火鍋，沒想到小驢子們從此愛上了它

食材
紅腐乳 若干塊
紅腐乳汁 適量
味極鮮醬油 適量
花生醬 適量
大蒜 一整個
美國滙豐牌是拉差辣椒醬 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    大蒜子壓成蒜泥，和腐乳，腐乳汁，辣椒醬，花生醬，一起放入一個稍大點的攪拌盆，用手動打蛋器充分攪拌均勻，醬油分次酌量加入，攪至順滑加入一次，調至自己想要的濃稠度即可
  • 步驟 3/8
    全部攪拌順滑之後加入香菜未
  • 步驟 4/8
    攪拌均勻即可
  • 步驟 5/8
    蘸火鍋神醬！
  • 步驟 6/8
    也可以多調一些裝罐密封好放冰箱冷藏儲存，此法儲存切記先不要加入香菜，每次請用乾淨無水的勺子取用，並在一個月內食用完
  • 步驟 7/8
    吃之前再加入香菜葉，也可以不加
  • 步驟 8/8
    蘸黃瓜也很美味噢
小貼士

所有材料根據自己的口味隨意新增，愛吃辣的可以多放些辣椒醬，也可以加入一些新鮮的辣椒，醬油除了紅燒醬油和老抽外其他都可以，香菜儘量取葉子部份

釋出於 2018-10-07
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