jxcaipu logo
雙色木糠盒子蛋糕
7.6萬 熱度 39 收藏
褚夏雙勤

最近開始迷戀木糠蛋糕的簡單好味道，這款蛋糕其實就是木糠杯換個造型而已。圖中的盒子是280ml，配方用量可以做4個這個盒子和1個木糠杯。

食材
淡奶油 400克
煉乳 40克
瑪麗亞消化餅乾 適量
奧利奧餅乾碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將瑪麗亞消化餅乾和奧利奧餅乾打成粉。可以裝袋後用擀麵杖碾碎，也可以用料理機打碎。我一般都一次性打很多，裝密封盒，隨時可以用，這樣就不用每次都刷料理機了。
  • 步驟 2/5
    冷藏過夜的淡奶油，打至六分發，加入煉乳，繼續打至八分左右。裝裱花袋備用。
  • 步驟 3/5
    盒子底部先放一層消化餅乾碎，用勺背抹平，擠一層淡奶油，再鋪一層奧利奧碎，再擠一層淡奶油，再鋪一層消化餅乾，擠一層淡奶油，最上面鋪一半奧利奧，一半消化餅乾，用勺背抹平。
  • 步驟 4/5
    蓋上蓋子，入冰箱冷藏4小時以上。我是冷藏了一夜。冷藏時間越長，餅乾碎吸水越多，口感越結實，看個人喜好吧。
  • 步驟 5/5
    開吃啦！
釋出於 2018-07-06
169
相關菜譜
寫評論