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頂級吃貨“海賊王”路飛最愛的漫畫肉
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王苗是豬

b站上看到漫畫肉的影片，我看下廚房沒有很詳細的方子，而且有些調料不一定是大家手邊都有的，所以我就改良了一下，步驟我也儘量用最簡單的方式去製作了~

至於味道如何？

我只想說

路飛的吃相真的毫！不！誇！張！

這絕對是肉！食！者！的！天！堂！

食材
雞腿 2個
料酒 1湯勺
鹽 1茶勺
黑胡椒碎 1茶勺
雞胸肉（剁成泥） 100g
生薑水 1茶勺
生抽 1湯勺
高筋麵粉（可用普通麵粉代替） 50g
澱粉 15g
培根 5片
煮熟的雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先看下食材~就醬！
  • 步驟 2/11
    雞腿如圖方式處理：尾部剪開，將肉剪成條，頭部不要剪斷，讓頂部形成花狀，撒上1茶勺黑胡椒碎和1茶勺鹽，再倒入1湯勺料酒，醃製15min；
  • 步驟 3/11
    將配料表中雞肉泥所需材料全部混合，用筷子沿著一個方向用力攪拌均勻，讓雞肉泥有黏性；
  • 步驟 4/11
    培根如圖方式疊好，記得要有重疊哦；
  • 步驟 5/11
    取一半雞肉泥放於培根上，再放入煮熟的雞蛋；
  • 步驟 6/11
    放入醃製好的雞腿，用雞腿肉將雞蛋包住；
  • 步驟 7/11
    再將剩下的雞肉泥放到處理好的雞腿上；
  • 步驟 8/11
    最後用培根把雞腿裹緊，放入230度預熱好的烤箱中，230度正面烤15min，翻面再烤15min；
  • 步驟 9/11
    出爐！
  • 步驟 10/11
    吃起來很方便，跟路飛一樣，拿起一側的骨頭就可以了！不過這份肉真的很紮實，我一次最多吃半個。。。
  • 步驟 11/11
    真的很滿足！
小貼士

1、雞腿別買太大的，培根可能會裹不住；

2、寧願雞肉泥少放點，要讓培根把整個腿都裹緊，不然容易散；

3、雞蛋可以煮5分熟的，切開就會流黃了！

4、烤漫畫肉的時候可以順便烤一些土豆，就切開抹點橄欖油、胡椒碎、鹽，時間上是吻合的，葷素搭配好好次！

5、你們千萬別去百度搜漫畫肉，這是忠告！

就醬~愛你們！麼麼噠~

釋出於 2023-09-25
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