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「海賊王料理」⒃魔谷鎮の櫻桃派（223話）
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innumerable愉快

海賊王料理 新番出爐~

改編自官方料理書《香吉士的滿腹餐點》

漫畫第223話 草帽一夥為了蒐集情報，來到了魔谷鎮的酒吧，路飛和坐在旁邊的男子吃了同一道櫻桃派，男子大呼美味！路飛卻大喊難吃！

那尼？！路飛不是木有味覺的嗎？！連他都說難吃 呢還能吃嗎？

好擔心（居然敢質疑海賊官方料理書？分明是想給偷懶找藉口！）。。。

anyway 這道食譜我最終木有完全按照書上的方子，擅自做了很大改動，到底好不好吃呢？想知道的話就DIY試試吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3顆
牛奶 150ml
黃油 80g
細砂糖 60g
中筋麵粉 80g
櫻桃 300g
香草精 1-2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    櫻桃洗淨去莖，一切兩半，去核，備用
  • 步驟 2/8
    派盤底部和邊緣塗抹一薄層黃油，將處理好的櫻桃均勻鋪在派盤裡
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散，加細砂糖、牛奶、香草精，混勻
  • 步驟 4/8
    加入過篩的麵粉，翻拌至無顆粒的均勻面糊，加入熔化成液態的黃油，拌勻
  • 步驟 5/8
    將調好的蛋奶麵糊倒入派盤，9分滿，放入預熱好的烤箱，200度，先烤10mim
  • 步驟 6/8
    調節烤箱溫度至180度，繼續烤15-20min（後面會因受熱膨脹鼓起，可以拿牙籤扎一下，如果不沾黏，就是烤好了）
  • 步驟 7/8
    ps.附書中效果圖。
  • 步驟 8/8
    告訴我，看起來貌似差不多對吧？（喂！別自欺欺人了好嗎！？）趁熱吃，或待完全冷卻，風味更佳
小貼士

1.方子量可做8-9寸派一個。

2.我偷懶省去了派皮（沒有派皮你好意思說自己做了個派？！，好吧，我承認，它可能不算是派，但不好吃我決不會發粗來！嗯 其他的都可以不多說，對於美食必須負責！哈哈），原方是有派皮配方的：低粉60g，高粉60g，黃油80g，牛奶10g，全蛋1/2個，細砂糖15g，手粉一小撮，供親參考。

釋出於 2018-10-03
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