挪威小夥伴傾力推薦,沒有烤不出來的蔬菜。
烤箱最神奇的地方就在於,它能讓蔬菜的口感變得完全不一樣。我不喜歡吃蒜,但在小夥伴家烤了一大盤蔬菜後,愛上了烤後的大蒜。蒜味很少,口感像在吃夾心糖。
不同種類的蔬菜有不同的技巧,慢慢探索吧。
1. 和自家烤箱多磨合
2. 可以多多探索蔬菜種類
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蔬菜種類與調味料
3. 大蒜烤久一點確實是口感獨特。但有一次給烤焦了,所以還在探索怎麼烤出好吃的大蒜。
4. 怎麼烤都好吃的: 土豆,胡蘿蔔,黃瓜,
5. 烤了之後變好吃: 大蒜,洋蔥
6. 還在探索階段: 西紅柿,蘑菇
7. 直接煮似乎更好吃: 西蘭花,花菜,青椒
8.
9.根莖類蔬菜的話,切塊好吃,不要切成片,千萬不要。
10.廚友們都很有創意,有人 刷了蜂蜜芝麻(@八萬麻麻),有人撒了芝士粉(@小李小Q),還有人加了牛油果
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來自小夥伴們的點評:
拿烤盤加錫紙烤的 根莖類放進去現烤20分鐘 一定要放帶皮蒜 烤出來太香了 然後拿出來刷上蜂蜜水再翻面刷蜂蜜水 放上蘑菇西蘭花和小番茄 烤的時候放一些小黃油塊兒在空隙裡 多撒羅勒碎 太好吃了(@霓裳Fiona)
加了些醬油,洋蔥更好吃~黑椒是王道!下次再來些土豆和番茄:)(@依行)
聖女果十多分鐘就可以啦 喜歡那個軟軟的一口下去都是汁感覺 (@門牙-dora)
放了些cheese和牛油果,感覺味道很豐富 (@monica小企鵝)
紅心土豆+撒了車打乳酪和肉桂粉的南瓜+黃皮+彩椒,好好食。只是出汗到虛脫沒力氣吃惹(@非四非)