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蒜泥龍蝦
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食材
小龍蝦
2斤
蒜泥
大半小碗
大蔥
適量
姜
適量
糖
適量
幹辣椒
五六個
鹽
適量
料酒
適量
啤酒
半聽
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
龍蝦去頭,去身上的黑線,賣家美女妹妹把這些都給我弄好了,我用鹽水把蝦泡了一會兒,把腳剪掉,然後用牙刷把蝦身來回刷了一遍,感覺好髒,真心覺得還是自己做的乾淨吃些放心
步驟 2/3
熱鍋放油後下龍蝦翻炒,待龍蝦變成紅色後把所有的調料放進去一起炒,蒜香的可以不放幹辣椒,但想吃微辣還是可以放幾個
步驟 3/3
放入啤酒,一勺料酒和適量的鹽一起燜,待湯汁收幹後裝盤即可
釋出於 2018-12-21
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