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青蒜炒龍蝦
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昊英爭
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食材
小龍蝦 400
油 適量
美味鮮醬油 適量
花椒麵 適量
乾紅辣椒 2個
白糖 適量
八角 2個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買來的龍蝦放水盆裡養3一4個小時，養出泥土，再用刷子刷乾淨 ,挑出背上—根筋 。
  • 步驟 2/5
    龍蝦洗好備用 。
  • 步驟 3/5
    乾紅辣椒剪片，八角2朵，花椒麵備用 。
  • 步驟 4/5
    先將乾紅椒，八角放熱油鍋煎—會 。
  • 步驟 5/5
    放上龍蝦花椒麵爆炒—會，下黃酒，美味鮮醬油，白糖加上少量水炒勻，上蓋專中小火煮熟 ，放上青蒜炒幾下出鍋 。
釋出於 2018-09-27
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