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咖哩雞肉「超簡單做法·內附詳細步驟·快速精通版」

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翟晨四駒傷

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一直愛吃咖哩、分享下我的做法

食材

雞胸一盒

洋蔥一個

蘿蔔適量

土豆適量

牛奶適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

背齊材料、牛奶可用奶油或椰漿代替
步驟 2/13

雞胸切塊（個人喜歡吃大塊）
步驟 3/13

將雞肉放入碗中、加料酒和生抽醃一會（10分鐘）
步驟 4/13

蘿蔔和土豆也切塊、洋蔥切片
步驟 5/13

鍋中加入適量油、然後放入洋蔥翻炒1分鐘左右
步驟 6/13

加入雞肉翻炒2分鐘左右
步驟 7/13

（至雞肉變白）
步驟 8/13

加入土豆和蘿蔔翻炒3分鐘左右
步驟 9/13

加水（稍微沒過食材）、大火燒開、加蓋轉小火燜5分鐘
步驟 10/13

加入咖哩、再燉15分鐘
步驟 11/13

開蓋大火煮5分鐘收汁
步驟 12/13

最後加適量牛奶增香、調勻、燒一會關火
步驟 13/13

成品效果

小貼士

1.切洋蔥時、用水衝下刀再切、不會嗆到自己

2.牛奶可用奶油或椰漿代替

釋出於 2018-12-01