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金銀元寶蒸餃
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涵霜隨夢而飛

很簡單的蒸餃，金銀兩個色一搭配，竟也覺得小治癒！

食材
南瓜泥 適量
麵粉 適量
豬肉餡 適量
香菇 適量
水 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
蔥油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    肉餡里加切碎香菇，醬油，花椒粉，蔥油，順著一個方向攪拌上勁備用
  • 步驟 2/12
    麵粉加水，麵粉加南瓜泥，分別揉成稍微硬點的黃色和白色麵糰。揉光滑後入保鮮袋中餳15分鐘
  • 步驟 3/12
    取一色麵糰，搓成長條
  • 步驟 4/12
    切成劑子
  • 步驟 5/12
    然後按扁
  • 步驟 6/12
    擀成餃子皮
  • 步驟 7/12
    放入餡
  • 步驟 8/12
    對摺捏合
  • 步驟 9/12
    然後兩頭捏起
  • 步驟 10/12
    成元寶狀
  • 步驟 11/12
    白色麵糰也同樣操作
  • 步驟 12/12
    都做好後，排入蒸屜，上鍋蒸，開鍋後約10分鐘左右即可
釋出於 2018-09-02
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