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槐花麥飯
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槐花麥飯是陝西小吃之一,具有一定的時令性,每年夏初的時候,槐花成熟,不僅好看,而且好吃,製作工藝簡單,味道可口

食材
適量
槐花 適量
麵粉
適量
辣椒油 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    槐花摘洗乾淨,取出葉子及長梗
  • 步驟 2/5
    洗淨,放入麵粉,攪拌均勻,使每個花上都包裹一層面粉
  • 步驟 3/5
    大火,蒸5-8分鐘
  • 步驟 4/5
    蒸好的槐花麥飯
  • 步驟 5/5
    調一碗汁,蒜泥、辣椒油、醋、生抽,蘸著吃或者淋到麥飯上都可以快趁著槐花應季,做起來吧,美味麥飯
小貼士

蒸好後,也可以少配些菜炒著吃;也可以拌漿水菜吃

釋出於 2018-12-07
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