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槐花麥飯
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牧野-Y

槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦,性涼,可清熱、涼血、止血,並可預防中風。

時間:10-30分鐘
食材
洋槐花 500g
麵粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮槐花
  • 步驟 2/7
    洗乾淨,擠幹水分。
  • 步驟 3/7
    撒入麵粉,鹽
  • 步驟 4/7
    揉拌均勻
  • 步驟 5/7
    放蒸籠蒸15分鐘
  • 步驟 6/7
    蒸好的
  • 步驟 7/7
    直接吃,也可以放調料汁
小貼士

麵粉可以跟據個人喜好新增,我喜歡面少一點的。不調味汁的,很清香,槐花香味很濃郁。這是陝西小吃,也可以換別的菜這樣做。

釋出於 2023-04-16
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