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洋槐花兩吃
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罔安i侯

大自然的恩賜,大自然的美麗,大自然的沁人心脾!!

母親節前後滿街飄香的是:最純潔柔美,養眼又好吃的花兒-----槐花

五月,槐花如雪,淡雅的幽香,令人心曠神怡!

一朵朵,一串串,一簇簇,掩映在一片嫩綠之中~~~

白色的小花,萬分純潔,百般嫵媚,讓人忍不住拿起一串,捧在手心,送進嘴裡。

淮海大地徐州城,現在又到洋槐花飄香的季節

看著潔白的洋槐花想起了小時候,很多的男孩子爬到樹上,摘一串,坐在樹丫上就開吃!又香又甜!!

每年的這時候,泉山上大片的洋槐花,都會引來了一群養蜂戶,就在泉山森林公園南三環路邊,他們帶著家眷和蜂箱在此安營紮寨,為的是能夠採集到最新鮮、優質的蜂蜜

我們這,槐花飄香之時,人也和小蜜蜂一樣,吃槐花是一種享受!蒸著吃或炸餅吃~~~

其實槐花不但可食,還是一味良藥。

槐花性涼,有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。

它所含的蘆丁,能改善毛細血管的功能,保持毛細血管正常的抵抗力

我媽說:“盛開的花朵蒸著最好吃,含苞待放的小花苞煎槐花餅最香甜”

食材
槐花 適量
青椒丁 適量
蒜泥 適量
適量
白糖 適量
醬油 適量
麻油 適量
雞精 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    槐花洗淨,控幹水份,灑上一層乾麵粉拌勻,讓麵粉包裹花朵
  • 步驟 2/3
    上蒸鍋,墊上紗布,大火蒸10-15分鐘即可
  • 步驟 3/3
    用蒜泥、青椒丁、鹽、白糖、醬油、麻油、雞精調拌的料汁搭配,好吃的不得了
釋出於 2018-11-11
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