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蒸洋槐花
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山薇騰

槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。

時間:10分鐘內
食材
洋槐花 350g
香油 適量
鹽 適量
蒜 1頭
油辣椒 適量
食用油 適量
麵粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    洋槐花清洗乾淨瀝水備用
  • 步驟 2/15
    將瀝好水的洋槐花放入盆裡
  • 步驟 3/15
    調入適量的食用油攪拌均勻
  • 步驟 4/15
    倒入適量的麵粉
  • 步驟 5/15
    攪拌至槐花均勻 的裹上一層面粉
  • 步驟 6/15
    鍋中倒入適量的清水，將槐花倒入篦子上蓋上蓋大火蒸
  • 步驟 7/15
    蒸的時間將蒜去皮放入蒜臼子裡，調入適量的鹽
  • 步驟 8/15
    搗碎成蒜泥
  • 步驟 9/15
    將蒜泥倒入碗裡，調入香油和醬油，倒入油辣椒
  • 步驟 10/15
    一起攪拌均勻
  • 步驟 11/15
    槐花水開後蒸約十分鐘即可關火，蒸好的槐花
  • 步驟 12/15
    蒸好的槐花放入盆裡用筷子抖散放涼
  • 步驟 13/15
    將調好的蒜汁倒入
  • 步驟 14/15
    攪拌均勻
  • 步驟 15/15
    盛盤即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-04
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