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糖炒栗子烤箱版
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花非洲的小白臉
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食材
板栗 500g
食用油 半湯匙
白糖 一湯匙
開水 一湯匙
幹桂花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    生栗子用清水搓洗乾淨
  • 步驟 2/6
    把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個深達5mm的口子，（注意安全啊，單手操作，千萬別一個手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈）
  • 步驟 3/6
    切好的栗子放大碗裡，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油
  • 步驟 4/6
    烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預熱好的烤箱
  • 步驟 5/6
    白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許幹桂花攪勻成為桂花糖水
  • 步驟 6/6
    栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤制5分鐘即可
釋出於 2019-02-18
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