糖炒栗子
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這個季節栗子是應季食物，而且得知它是補腎的良品，所以我趕緊買來，除了昨天晚上燉了排骨湯，晚上做了份糖炒栗子，明天晚上或者後天還準備做一份栗子燜雞。這個做法是微波爐版的，快手，但美味不減。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
栗子洗淨用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點（或者為了安全可以直接用刀背敲，但出來的樣子不會太好看） -
步驟 2/9
栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘
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步驟 3/9
蒙上保鮮膜，放入微波爐高火3分鐘
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步驟 4/9
取出可以看到栗子已經炸開皮了
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步驟 5/9
然後加入蜂蜜
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步驟 6/9
加入適量的清水，植物油和白砂糖
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步驟 7/9
攪拌均勻
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步驟 8/9
再放入微波爐高火4分鐘
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步驟 9/9
取出再用筷子攪拌均勻
小貼士
在給栗子打十字花的時候，要千萬注意，我的手就切到了，5555，不容易呀。如果不想太好看的話，可以直接用刀背敲。
釋出於 2019-08-02
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