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荔浦芋頭奶茶
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武十九之夏
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食材
荔浦芋頭
250g
紅茶包
3個
純淨水
500ml
牛奶
300ml
煉乳
2大勺
奶粉
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
芋頭去皮切塊,沸水20分鐘蒸熟
步驟 2/4
同時,沸水煮熟紅茶;並用溫牛奶混入煉乳和奶粉攪拌待用
步驟 3/4
待茶色變紅後拿出茶包、瀝清茶葉,倒入準備好的牛奶攪拌,小火煮沸。隨後放入一部分煮熟的芋頭進行口味調和
步驟 4/4
再將全部芋頭倒入,小火煮開後盛碗、盛杯,開吃!
小貼士
放牛奶入茶湯中一定小火,否則會有牛奶膜
釋出於 2018-07-22
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