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【原諒我是拍照渣】薄荷糖粉
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小湯圓gnaw

其實食物是嫩綠色啦 很漂亮的顏色 只是今天陰雨天 哈哈

食材
薄荷 30片
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    薄荷是自家種的新鮮的，洗淨以後一定要用紙巾或者紗布什麼的吸乾水分。
  • 步驟 2/5
    冰糖看個人口味，我拿了有100G左右，大塊的單晶冰糖
  • 步驟 3/5
    薄荷只要葉子跟冰糖放進攪拌機裡，我用的是打粉的，出來比較細，哈哈，打碎就好了，出來其實挺醜的
  • 步驟 4/5
    烤箱預熱150度 中層，烤盤放廚房用紙，烤箱不要關上 要一直翻拌 ，不然就有可能糖化了成糖稀了。差不多一分鐘不到就好了，拿出來再打一次。
  • 步驟 5/5
    呼呼 重複上述步驟，差不多兩三次就全乾了，嫩綠色的糖，很細，基本就是糖粉了
小貼士

1.烤箱烤乾時候一定要一直看著或者用長柄勺翻，基本感覺有結塊能打碎就拿出來，晾一下很容易弄碎，不知道怎麼表達比較合適但是就是要小心不要烤過了。

2.泡水的話基本沒有薄荷的味道但是很清涼，甜甜的

3,。做餅乾啊做蛋糕啊什麼的都很隨意可以加，牛奶里加一點味道也不錯的，哈哈

釋出於 2019-01-09
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