玫瑰花不是花店裡賣的那個，那個是玫瑰和月季雜交培育出來的，那個不太好吃。這裡用的是老品種玫瑰花，花朵聞上去有種甜蜜的感覺，那種做出來的味道才好。

    酒不要加太多，加酒的目的是為了延長保質期，可以儲存一到兩年，不要沾到油，不然會發黴的。

    這個的吃法很多，現在就簡要介紹一下吧：

    1. 可將玫瑰醬塗抹在土司麵包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中，厚鬱的玫瑰花香、獨特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優美。

     2.可用直接沖泡熱水或添加於紅茶中品飲，享受幸福甜蜜的滋味。

     3.便秘者，每天沖泡，連續飲用，兩個月內看效果是否顯著。

     4.用來各種食品做餡，果醬，直接衝飲，熬粥，做甜品。

     5.逢年過節還可以用來自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅。

     6.可以做稀飯吃，直接沖水,或與蘋果絲一起掛麵糊油炸做玫瑰丸子 。

      7.也可將適量的花醬加入煮熱的牛奶，咖啡等，製成玫瑰牛奶等熱飲，也可以加入酸奶，在製作沙冰時加入，做冷飲。

      8.喝酸奶的時候，適當的放一點玫瑰醬在裡面攪拌均勻，味道會變得非常不一樣。

    至於具體的，還要看個人口味來決定啦。

   如果儲存時間不需要那麼長，就不需要加白酒，並且在製作和研磨過程中，玫瑰花沒有沾到過鐵器和石器，用的是冰糖而不是紅糖的話，那麼你會發現，你的玫瑰花醬做出來是很漂亮的粉色或者紅色，而不是棕色或者黑色，黑掉的是因為加上了白酒並且和器皿接觸以後氧化掉了，可需要的儲存時間長，這也是麼辦法的事嘛，畢竟一年也才做一次╮(╯▽╰)╭