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自制玫瑰花醬
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彼樂改醫廖

今天教大家正兒八經做一回玫瑰花醬，可食用的幹玫瑰花就能做哦。照下圖這個辦法做醬做鮮花餅吧。小夥伴們切記：用觀賞玫瑰做的醬並不能吃哦！

食材
蜂蜜 120g
白砂糖 60g-120g
幹玫瑰花 60g
新鮮檸檬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    幹玫瑰花去蒂，捻碎，清水浸泡一小時。
  • 步驟 2/6
    瀝乾水分，加入白糖翻拌均勻，醃漬半小時。
  • 步驟 3/6
    加入蜂蜜，鮮檸檬汁和少許泡花的水。（1-1.5cm的樣子，檸檬汁根據個人喜好新增。）
  • 步驟 4/6
    大火煮開小火慢熬，勤攪拌。
  • 步驟 5/6
    煮至只剩一點湯，自然冷卻凝固後裝瓶密封。冷藏發酵5天以後，即可開蓋食用。
  • 步驟 6/6
    顏色很漂亮吧！^_^配麵包和衝飲均可。
釋出於 2018-07-20
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