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糯米糖桂花糕
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廁所裡的雨丹

簡單易做又有顏值的一款小點心！

食材
糯米粉 230克
紫薯泥 150克
南瓜泥 110克
牛奶（或者是清水） 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫薯跟南瓜先切成塊蒸熟！（在這裡南瓜忘記拍了）
  • 步驟 2/7
    把紫薯先用一個孔稍大一點的漏勺過篩一遍,南瓜也可以用同樣的方法或者是料理機打碎。
  • 步驟 3/7
    先稱100克的糯米粉放入150克的紫薯泥,再加入50克的牛奶或者是清水,揉成一個比較硬一點的麵糰。
  • 步驟 4/7
    南瓜泥110克加入130克的糯米粉中（南瓜麵糰不用加水哦）同樣的方法揉成一個比較硬的麵糰。
  • 步驟 5/7
    把其中的一個麵糰揉成圓球，放入模具裡面填滿（模具要先刷一層色拉油）
  • 步驟 6/7
    壓出花紋，裝在盤子裡面,放入蒸鍋蒸15分鐘（只要掌握好蒸熟就行了）
  • 步驟 7/7
    蒸熟了以後立馬淋上糖桂花蜜就可以開吃了,趁熱吃
小貼士

如果特別喜歡吃甜的，可以在和麵的時候加入適量的細砂糖啊,放糖的話先用水融化糖才加入麵粉中哦！不過糖桂花已經夠甜了，要酌情增減糖的量。

釋出於 2018-10-08
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