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鹹味菌菇煎餅
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蒼茫lining
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今天是夏至,福州有吃鍋邊糊或者煎餅的風俗習慣,剛好昨天值班,今天休息,中午補覺完趕緊起床做起來!甜、鹹均可,只要自己喜歡做什麼口味都行。
食材
雞蛋
3個
香菇
6朵
滑菇
1大朵
木耳
適量
低粉
400克
鹽
適量
蝦油
適量
味精
適量
白胡椒粉
適量
香菜
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
菌菇浸泡,剪碎
步驟 2/7
煮熟
步驟 3/7
低粉、鹽巴、味精、蝦油、白胡椒粉攪拌
步驟 4/7
加水調成流動的糊
步驟 5/7
加入剪碎的香菜,蔥,倒入煮熟的菌菇攪拌均勻
步驟 6/7
鍋裡入油,舀入麵糊,煎制一面金黃立即翻面另一面
步驟 7/7
起鍋裝盤
小貼士
菌菇先煮熟,免得在麵糊煎制過程中不易熟
釋出於 2018-10-15
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