鹹味菌菇煎餅
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蒼茫lining
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今天是夏至，福州有吃鍋邊糊或者煎餅的風俗習慣，剛好昨天值班，今天休息，中午補覺完趕緊起床做起來！甜、鹹均可，只要自己喜歡做什麼口味都行。
烹飪步驟
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步驟 1/7
菌菇浸泡，剪碎 -
步驟 2/7
煮熟
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步驟 3/7
低粉、鹽巴、味精、蝦油、白胡椒粉攪拌
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步驟 4/7
加水調成流動的糊
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步驟 5/7
加入剪碎的香菜，蔥，倒入煮熟的菌菇攪拌均勻
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步驟 6/7
鍋裡入油，舀入麵糊，煎制一面金黃立即翻面另一面
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步驟 7/7
起鍋裝盤
小貼士
菌菇先煮熟，免得在麵糊煎制過程中不易熟
釋出於 2018-10-15
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