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西紅柿雞蛋麵(揪面片)
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褚秋離未離
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閒來無事,家裡僅有的食材,學習一下面片吧
食材
西紅柿
1個
雞蛋
2個
麵粉
150克
西蘭花
適量
珍珠菇
適量
鹽
適量
蔥
適量
雞精
適量
蒜
2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
西紅柿切塊,西蘭花揪朵,珍珠菇洗乾淨盛盤
步驟 2/7
蔥蒜切末盛碗
步驟 3/7
雞蛋打散待用~然後就開始做西紅柿雞蛋湯~熱鍋冷油,放入蔥蒜,pian'出香味後,放入西紅柿翻炒片刻,放入鹽,胡椒粉,花椒粉,炒均勻後,倒入開水,放入香菇,西蘭花,大火煮沸,倒入雞蛋液,蛋湯出鍋
步驟 4/7
面和好後,醒一會兒,取出後,擀薄片,用刀劃成條狀
步驟 5/7
另起一鍋,水開後,條狀面片揪小片入鍋,煮熟後撈出
步驟 6/7
成品
步驟 7/7
成品
釋出於 2018-10-18
82
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