提起養肝的食物，有很多，比如草莓、梨、西紅柿、大棗、蜂蜜等，最出名的屬香菇、蘑菇等菌類，其中有1物堪稱肝病的“死對頭”，養肝一定要吃，又因其抑腫瘤效果位居各藥用真菌之首，被稱為抗癌菌菇王—姬松茸！

姬松茸所含β-（1-6）-D-葡聚糖蛋白複合體是其它菌類所沒有的，它對癌症抑制率是99.4%，痊癒率達90%，高於靈芝的功效4.5倍。

因其有強有力抵抗濾過性病毒的物質，它能防止病毒和有害物體進入人體危害脆弱的組織，大幅度提高免疫功能，阻致癌物質有吸收、排洩作用；

姬松茸對多種腫瘤細胞有明顯的抑制作用，如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、結腸癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宮癌、前列腺癌、膀胱癌、腦癌等。

姬松茸—原產於巴西，性平，味甘，它除了眾所周知抗癌功效，同樣具有健腦益腎、降血糖降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化防治心血管病等作用，姬松茸還可促進人的骨髓的造血功能提供人體必需的全部氨基酸，可長期服用，老少皆宜。