jxcaipu logo
牛肝菌雙菇山藥湯
11.9萬 熱度 7 收藏
我不是懶狗

全素湯の牛肝菌雙菇山藥，牛肝菌同時具備降低血糖通便利尿補血益氣提高免疫力預防癌症等多種功效，加上淮山藥補脾養胃生津益肺補腎澀精，實在是一碗營養豐富又鮮的意外，鮮的不知所措的好湯！

食材
山藥 根
鹽 克
小蔥 根
牛肝菌 適量
蟲草菇 適量
金針菇 適量
姜 3-4片
蒜 1瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    一氣呵成忘了拍照，哈哈哈????幹牛肝菌要洗淨泡軟，熱水泡時間會快一些。雙菇洗淨，山藥去皮切片，姜蒜爆鍋，翻炒牛肝菌出香味，我用的椰子油，味道和牛肝菌超級搭！加熱水，把其他食材放鍋裡只加鹽就可以文火煲20-30分鐘或者更長時間。
  • 步驟 2/2
    起鍋撒點蔥絲或者朝天椒碎，就可以喝啦！只需一口就征服味蕾的好湯！
小貼士

牛肝菌要仔細處理乾淨，有的裡面有沙子甚至是蟲子，為了口吃的不要怕麻煩！

泡牛肝菌的水可以留著直接加湯裡，很入味！

釋出於 2018-12-04
170
相關菜譜
寫評論