猴頭菇是我國著名的八大山珍之一，在封建社會，只有皇室和權貴之家方能享用。近年來，由於人工栽培獲得成功，才得以普惠於民間，成為一種大眾化美味食用菌。

猴頭菇菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。

中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效，特別適合腸胃不好和有哮喘的人。

找找度娘才知道原來猴頭菇的功效與作用這麼的多，多到有點嚇一跳的感覺！

既然美味可口還滋補身體，何不分享！