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泡菜五花菇菇
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定半暮未涼

拍照時候用的是腰條筋，那天沒買到好的五花肉，肉可以換成自己喜歡的部位哦。梅花肉啦！豬頸肉啦！就是瘦肉的話，要加一點澱粉抓醃製哦！五花肉直接煎就好啦！

超級下飯噠！也可以做便當菜！

食材
泡菜 100g（切條）
蒜蓉 1勺
菇類 100g
五花肉片 150g
胡椒鹽 適量
韓式辣醬 1大勺
鮮醬油 1勺
糖 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉片加胡椒鹽抓勻；海鮮菇洗好切小段；泡菜切一下。平底鍋倒一點底油，油熱後下五花肉先煎一下，變色後煎的有點點焦，裝出來備用。
  • 步驟 2/5
    五花肉會炸出一點油，爆香一下蒜蓉
  • 步驟 3/5
    加海鮮菇炒5分鐘（中火，會出水，幹了的話加點水）
  • 步驟 4/5
    再+五花肉+泡菜+鮮醬油+糖+韓式辣醬+胡椒鹽 ，快速翻炒均勻（改大火），即可。
  • 步驟 5/5
    1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。
釋出於 2018-12-19
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