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花菇靈芝山藥湯
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嫡鑰肝辜醫

用湯品食療，沒有立竿見影的效果，但是一碗用心熬出來的湯喝下去，能給家人和自己帶來溫暖和舒緩，就是最大的成就感了。

食材
花菇 5朵
黑靈芝片 10克
山藥 20克
枸杞 5克
蜜棗 20克
花生 20克
排骨 500克
鹽 適量
清水 2500ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花菇、蜜棗、花生浸泡2小時，請洗乾淨待用；
  • 步驟 2/5
    靈芝、枸杞、蜜棗沖洗乾淨；
  • 步驟 3/5
    淮山浸泡12小時，洗淨電泳；
  • 步驟 4/5
    排骨飛水；
  • 步驟 5/5
    所有食材下鍋，加2500毫升冷水，大火煮開，轉小火煮2小時，起鍋前加適量鹽；
小貼士

黑靈芝片會有點點苦味；煮後的靈芝片不能吃，直接扔掉即可。

釋出於 2018-08-03
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