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竹蓀炒雞蛋
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香蕉不耐那iii

竹蓀吸收了用火腿熬出的鮮美的湯汁，變得肥肥美美。與雞蛋同吃，是一道新穎的菜式，親們可以嘗試哦！

食材
竹蓀 10克
雞蛋 3個
火腿 10克
蔥 1根
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    竹蓀用清水浸泡10分鐘，切段待用；
  • 步驟 2/6
    蔥切段，火腿切絲；
  • 步驟 3/6
    竹蓀、火腿、適量蔥段下鍋，加100ml冷水，大火煮開，小火煮15分鐘；
  • 步驟 4/6
    3個雞蛋攪拌均勻；
  • 步驟 5/6
    煎好雞蛋；
  • 步驟 6/6
    倒入竹蓀及湯汁翻炒1分鐘即可；最後加適量鹽或醬油。
小貼士

織金竹蓀沒有異味，整根都可以吃，並且久煮不爛，不變色，越煮越飽滿。

釋出於 2019-02-10
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