竹蓀釀肉
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烹飪步驟
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步驟 1/8
竹蓀，泡軟洗乾淨 -
步驟 2/8
豬肉切碎剁成肉末加入鹽，白糖，澱粉，生抽攪拌均勻，喜歡的可以加點小蔥
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步驟 3/8
小心把肉釀在竹蓀中間，水開後.蒸5一7分鐘
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步驟 4/8
用蠔油加點白糖，水，勾芡淋在上面
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步驟 5/8
以下步驟是用煎的放法.
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步驟 6/8
兩面煎到金黃色，裡面的肉也有7，8成熟了
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步驟 7/8
用生抽，白糖，蠔油，少許澱粉攪拌均勻，放入鍋裡，蓋蓋中火煮1一2分鐘，小心煮糊哦
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步驟 8/8
看到收汁就可以了
小貼士
大的竹蓀比較好，竹蓀完整沒有破洞
釋出於 2018-07-02
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