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釀雞腿菇
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愛賣萌_
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食材
雞腳菇 300克
肉末 150克
泰汁甜辣醬 40克
茄汁 25克
清水 70克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    豬肉剁成肉末加一點鹽，白糖，澱粉，一點點生抽攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    雞腳菇洗乾淨，水開後放入菇焯水，一分鐘後撈出過涼水
  • 步驟 4/11
    用廚房紙吸乾水，在菇的中間開一刀，不要全都開啟哦，像圖片一樣就好了
  • 步驟 5/11
    把肉塞進去
  • 步驟 6/11
    釀好拍上一層薄薄的澱粉
  • 步驟 7/11
    鍋放油把菇炸熟
  • 步驟 8/11
    炸到有點金黃色的
  • 步驟 9/11
    把清水，泰汁，茄汁煮到有點濃濃的
  • 步驟 10/11
    放入炸好的菇，關火，翻炒均勻
  • 步驟 11/11
    外脆裡嫩，酸辣酸辣的，開胃著呢
釋出於 2019-02-02
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