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松茸臘肉燜飯
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氣泡溫泉酒

這是大自然的饋贈。又到了吃松茸的季節。自從舌尖上的中國播出以來，松茸被更多的人認識。也正是因為舌尖上的中國，萬能的大淘寶，有了新鮮的松茸賣。很多人接受不了松茸的味道，覺得是濃濃的土腥味，烹調正確的話，就會變成讓人幸福的流眼淚的鮮味。(^_^)。廣州的大夏天，奇熱無比，不樂意做飯，於是就來了這麼個偷懶的燜飯，沒想到這麼滴美味，話不多說，先來三大海碗。哈哈。。

食材
土豆 一個
臘肉 一塊
青椒 6根
松茸 6根
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆切小塊。鍋內少許油，放入土豆塊翻炒。我個人愛焦一點的土豆，所以我會翻炒到土豆表面焦黃。
  • 步驟 2/4
    土豆翻炒至焦黃，放入切碎的青椒和切片的松茸繼續翻炒。
  • 步驟 3/4
    洗好米，和平時水一樣多，再把翻炒的菜倒入電飯煲，放入切好的臘肉。最後倒入少許醬油，少許鹽。我的臘肉比較鹹，所以我只放了一點鹽，親們自己斟酌哈。然後蓋上蓋子，按下開始鍵，耐心滴等待吧。
  • 步驟 4/4
    電飯煲提示飯煮好，馬上開啟蓋子，用飯勺攪拌均勻。因為煮的時候，菜都在上面，這個時候我們把飯菜拌均勻。覺得顏色不夠深，可以再加少許醬油。我怕太鹹沒有加。拌好以後馬上蓋好蓋子，電飯煲處於保溫狀態，繼續燜15分鐘。然後就可以享用啦。。。哈哈。
小貼士

親們愛吃啥菜就可以加啥菜。我是偷懶，冰箱剩啥，我就放啥。哈哈。

青椒我切的很碎，飯煮好以後，青椒是看不到的，已經化了，但是辣椒的辣味兒和香味兒已經融入飯中。

釋出於 2018-07-04
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