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火腿松茸蒸豆腐
7.3萬 熱度
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steak情戀
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看射鵰記得最深的就是黃蓉的一道“二十四橋明月夜”,用整條金華火腿蒸豆腐然棄火腿不食,只食用吸盡了火腿精華的豆腐,實在奢華。
山寨了一把,還加入了松茸菌,湯菜同食其味也佳。
食材
豆腐
200g
風乾火腿
50g
松茸
2顆
烹飪步驟
步驟 1/4
松茸洗淨切片,火腿切薄片,豆腐切片,蒸鍋坐水
步驟 2/4
間隔碼入深盤或大碗內,注入開水
步驟 3/4
蒸鍋上汽後放入內文火蒸制30分鐘
步驟 4/4
取出即可食用,或再加入香蔥等調味。
釋出於 2018-06-05
97
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